漁港級鮮度

説明

漁師

長浜漁港直送!!

当店一押し鮮魚船盛り丸

福岡、天神の居酒屋「豪海丸」は、冷凍は一切使用しません!
長浜より朝一直送の鮮魚は鮮度抜群です。
その日によって旬なお魚を料理長がおろしたネタは分厚く、食べごたえ満載!!
新鮮なネタを常に豪快に使用した豪華刺盛!

名物濃厚カニミソ甲羅焼

自家製カニミソ

熊本の赤酒使用

濃厚な蟹みそ甲羅焼きは地酒との相性抜群! 常連さんは必ず頼まれる当店自慢の一品です。 自家製カニミソには熊本の伝統料理酒「赤酒」を使用し、 コクとふくよかな甘みが口いっぱいに広がります。 蟹味噌を食べ終わりましたら、日本酒を甲羅に入れてみてください! 甲羅から染み出した旨みと味噌の風味が溶け込んだ 香り高い贅沢なお酒になります!

ふわとろ明太出汁巻き卵

工程1

工程2

工程3

福岡名物明太子を使用、中も外もふわふわなのが当店の出し巻き卵の特徴です!!
卵焼きをひと巻きするごとに卵液を流し、またひと巻き。
手間をかけることでふわふわの出し巻き卵が出来上がります。
出汁と卵の配合は4対1の比率。この黄金比がふわふわの出し巻き卵を生むのです。
口に入れると広がる、チーズと明太子のクリーミーさをぜひお楽しみください。

焼き物

濃厚かにミソ甲羅焼
490円
活ホタテバター醤油焼き
490円

ホタテ

黒毛和牛の炙り
サーロインステーキ
お通し価格 500円
ブリカマの塩焼き
490円

揚げ物

博多明太子の天ぷら
490円
みつせの塩麹漬け 鶏とろ唐揚げ
520円
ゴールデン ポテトフライ
390円
モロコシ天
390円

超特急

あぶり黒えだ豆
390円
自家製秘伝味噌のタタキきゅうり
390円
タコわさ
390円
イカ塩辛
390円
サメとヤゲン軟骨の梅水晶
390円
チーズ昆布
390円

刺し

九州名物 胡麻カンパチ
590円
黒毛和牛のゴマミート
690円

出汁巻

ふわふわ明太チーズの出し巻き卵
550円
明太出し巻き卵
550円
チーズ出し巻き卵
550円

串焼き

国産鶏 せせり
250円
国産鶏 もも
180円
国産鶏 砂ズリ
150円
国産鶏 ハツ
150円
国産鶏 レバー
190円
国産鶏 鶏とろ串
210円
とり皮
120円
骨がないっ手羽
260円
自家製生つくね
380円
ぶあつい豚バラ
150円
博多ネギ焼き
210円

〆飯

漁師飯
720円
博多焼きラーメン
490円
国産鶏の親子丼
650円

絶品

まるちょう鉄板
680円
糸島産豚のど軟骨ポン酢
490円

もつ鍋

博多もつ鍋
一人前 890円
追加もつ
480円
追加野菜
250円
追加麺
150円

サラダ

自家製カニ味噌ポテトサラダ
390円
カジキ生ハムのシーザーサラダ
590円
ポパイサラダ
590円

甘味

自家製とろける濃厚プリン
350円
石垣島の青いアイス
350円
パインアイス/チョコアイス
各290円

※このページの表示価格はすべて税抜価格です。